今日小暑,这道菜不妨多吃,碧绿脆嫩,清热去火,美味又便宜

来源:月牙弯弯挂天边 更新时间:2020-07-06 04:04

原标题:《今日小暑,这道菜不妨多吃,碧绿脆嫩,清热去火,美味又便宜》

小暑即为小热,虽然还不是十分热,但因于高温又潮湿多雨,故而显得异常闷热,这个时候,人们喜欢吃一些清热去火的瓜果蔬菜,苦瓜就是非常好的一种瓜类。

苦瓜有“君子菜”的美称,因为它跟别的菜一起煮,不会把苦味传给它们,苦瓜的营养价值很丰富,尤其是维生素C含量最多,夏天吃苦瓜,能够消暑去火、开胃生津,另外,苦瓜中含有清脂素,生吃有减脂的效果。

关于苦瓜的多种做法以及营养价值,可以点击下面头条的搜索卡片,查看更多内容哦。

今天小暑,来做一道简单而又美味的小菜——苦瓜炒鸡*!做法简单,鲜香入味,还很下饭!

【主料】苦瓜2条,新鲜鸡*8个,红尖椒1个

【辅料】盐、酱油、蚝油、料酒、生粉、白砂糖、花生油、姜片、蒜片适量

****美味开始制作****

1、苦瓜切片腌制出水。把苦瓜清洗干净,对半切开,挖去内瓤,均匀地切成薄片,放在一个小盆里,加入2勺食用盐,用筷子把它们搅拌均匀,腌制10分钟。——这一步比较重要,因为这是去除苦瓜苦味的最佳方法。通过盐的渗透原理,让苦瓜的苦味“逼”出来,最后用清水冲洗干净,沥干水分即可。

2、鸡*切片腌制。把鸡*处理干净,先不用切片,加入适量生粉、盐用把它们抓洗1分钟,再用清水冲洗干净,这样能够鸡*的腥味。然后再把它们切片或切成*花,最后再加入适量的盐、酱油、花生油、姜丝等腌制10分钟。

3、先炒鸡*再炒苦瓜。准备一个干净的炒锅,先把锅烧至7成热,往锅里倒入适量花生油,先把鸡*放入锅中翻炒30秒,然后加入苦瓜一起翻炒,稍微加入一点点水,盖上盖子焖煮1分钟左右,最后加入切成线的红尖椒,以及适量的蚝油调味,翻炒均匀即可装盘!

这样做出来的苦瓜炒鸡*,鲜香入味,碧绿脆嫩,鸡*特别好吃,苦瓜甘甜,很下饭哦!——小结——

今日小暑,大家不妨多吃这一道菜,简单易做,美味又好吃,清热解暑,还特别下饭,全家老小都喜欢吃!

大家好,我是月牙弯弯挂天边,喜欢分享简单的家常美食,挑选物美价廉的食材。如果你喜欢这篇文章,请帮忙点赞、评论、转发和收藏,对我来说是创作的动力哦。

小暑即为小热,虽然还不是十分热,但因于高温又潮湿多雨,故而显得异常闷热,这个时候,人们喜欢吃一些清热去火的瓜果蔬菜,苦瓜就是非常好的一种瓜类。苦瓜有“君子菜”的美称,因为它跟别的菜一起煮,不会把苦味传给它们,苦瓜的营养价值很丰富,尤其是维生

阅读全文

注:《今日小暑,这道菜不妨多吃,碧绿脆嫩,清热去火,美味又便宜》一文由新都香城热线智能聚合数据系统收集整理于网络,版权归原作者、网站所有,不代表本站支持本文观点,如有疑问请与我们取得联系,我们将在第一时间处理您的诉求。
处理诉求请提供有效身份证明与其他相关材料,联系方式:domain91#foxmail.com

相关资讯
【高阳妇幼•科普】孩子成长的黄金八年,爸妈们千万别错过! 【高阳妇幼•科普】孩子成长的黄金八年,爸妈们千万别错过!

适合普洱茶特点的《363普洱茶专业审评法》回甜回甘、口感滋味

第一次烤曲奇,香甜酥脆,发朋友圈收获了一大波赞

夏天来了正确选购饮料

给你!这才是正宗贵州酸汤鱼

它比米粥营养,比炒饭好消化,补锌补铁还能锻炼宝宝自主进食能力 它比米粥营养,比炒饭好消化,补锌补铁还能锻炼宝宝自主进食能力

高血压是遗传病必须吃Yao?医生辟谣:25岁,没吃Yao3个月血压正常

这些公认的跑步作死行为,你知道几个?

教你做几道拌饭家常菜,鲜美可口好吃得停不住,开胃解馋特下饭

这鱼,价格曾比牛羊肉还高?现在6元一斤没人买,用它炖汤特滋补

如何在家锻炼身体 如何在家锻炼身体

12道特色开胃菜的做法,清爽可口咸甜适中,拯救天热没食欲的朋友

脸上长胡子是好是坏,能不能刮掉?医生提醒:可别害羞不看

专家:四建议帮居民保持心理健康

这些记忆里的冰棍,吃过五个算你厉害,很多已经不生产了

网络焦点 支持四市升级直辖市作者回应谢霆锋的菜园子塌了香港暂停与新西兰移交逃犯协定黑格比强热带风暴级加强为台风级华为阿里员工跳槽至微软受抵制主持人沈力遗体告别仪式举行诺贝尔和平奖获得者约翰休姆去世团伙白天开饭店晚上挖洞盗文物深圳遭下药女子再回应钟南山成为共和国勋章建议人选美国500人开狂欢派对没人戴口罩韩国25岁女运动员自杀录取通知书不得投递至快件箱赵小棠称自己被网络暴力海归女硕士包下2400亩荒山当农民村民站水中捞鱼似御剑飞行TikTok粉丝给特朗普竞选App刷差评韩国诞生职业摄像头猎人巴基斯坦电视被黑出印度国旗芬兰女总理与相恋16年男友结婚高分留守女孩回应报考古没钱途男子骑摩托故意阻挡救护车字节跳动将把TikTok总部迁至伦敦北京地区最高气温破纪录北斗三号卫星核心器部件100%国产全球面临50年来最严重粮食危机小伙重拾失传高楼米线绝活学生拿西瓜皮到食堂打饭毛晓彤流泪猫猫头
免责申明:本站所载文章除申明原创皆来源于网络,如无意侵犯您的权益,请及时与我们联系,我们将在第一时间处理您的诉求。
新都香城热线 成都黑闪网络科技有限公司版权所有 基于 HSNET® 内核构建
Copyright © 2004 - 2020 www.5axd.com All rights reserved. 诉求处理 domain91#foxmail.com

川公网安备 51011402000025号 蜀ICP备15002105号-2