肥肠这么做,保证好吃到爆

来源:味谷厨房 更新时间:2019-08-23 23:43

原标题:《肥肠这么做,保证好吃到爆》

肥肠,是很多人排斥的食物Dai表之一,但是这么做,一道.se泽红亮,质地脆软,香辣美味,让你爱上它!今天让我教大家做一道干锅肥肠,保证让你吃得津津有味。

主料

肥肠250g

清洗肥肠小知识_清水洗干净表面,然后将猪大肠外翻出来,把里面的淋巴结和绵油拔干净。倒入几滴花生油用手抓2分钟,用清水冲洗。然后再放少许盐抓1分钟,再放入醋抓1分钟,最后用清水冲洗干净即可。

辅料

青椒3个小米椒3个土豆半个木耳30g香菜1棵干辣椒5个花椒10_20颗大蒜7瓣姜3片味极鲜30g老抽油10g盐适量鸡精适量白糖少许白芝麻少许料酒15g

做法

1.准备食材。肥肠是煮熟的,木耳提前泡发开水炒熟沥干。

2.将煮熟的肥肠切段。

3.大葱切段,姜切片,大蒜拍开,干辣椒洗净切小段。

4.香菜洗净切碎。

5.入大洋葱切滚刀片。

6.土豆洗净去皮后切5mm左右的厚片。

7.青椒.小米洗净后切段。

8.锅中适量倒入油,下土豆片中小火慢煎。

9.煎至两面微焦后沥油盛出。

10.下洋葱煎一下沥油盛出。

11.再下木耳煎一下盛出。

12.下青红椒煸炒断生盛出。

13.锅里留适量油,下葱蒜干辣椒花椒爆炒出香味。

14.然后下肥肠。

15.加一勺料酒,两勺老抽酱油,适量鸡精和白糖。

16.大火翻炒至肥肠上.se,汤基本收干。

17.下各种煎好的配菜,翻炒均匀出锅。

18.最后撒上香菜白芝麻,完成。

一道香喷喷热腾腾的干锅肥肠做好了,配上一碗白米饭,一杯啤酒,让你爽到爆,不妨可以试试!

肥肠,是很多人排斥的食物Dai表之一,但是这么做,一道.se泽红亮,质地脆软,香辣美味,让你爱上它!今天让我教大家做一道干锅肥肠,保证让你吃得津津有味。主料肥肠250g清洗肥肠小知识_清水洗干净表面,然后将猪大肠外翻出来,把里面的淋巴结和绵

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