来伏羲山一定要尝尝农家饭菜,而最实惠的就是这种10块钱一碗的捞面了

来源:寰驽斋主 更新时间:2019-07-22 12:39

原标题:《来伏羲山一定要尝尝农家饭菜,而最实惠的就是这种10块钱一碗的捞面了》

伏羲山原名浮戏山,位于河南省新密市境内,据说远古之时人类的始祖伏羲女娲曾经在这里生活过一段时间,他们在这里正姓氏、演八卦、置嫁娶、开创了中华文明起源,后据河南大学一位专家考证说“浮戏”与伏羲同义,浮戏山于是就叫做伏羲山了。

尽管已经进入了三伏天,但伏羲山这里清新的空气中还带着凉爽的气息,山间村落里的农家饭菜更是别有风味,现在伏羲山的黄桃正好到了成熟的季节,看起来小但挺甜的。

说起伏羲山的农家饭,主食一定要吃当地的手工馍了,这位大爷已经快七十了,我们这次在伏羲山吃了三四家的馍,就数他烙的馍最好吃了。

当地人吃馍喜欢把一个整馍切成六小块,这样大家拿起来也挺方便的......

伏羲山农家饭菜都是用自家养的鸡鸭,自家种的菜来做的,味道都是当地的农家口味,这些价格也还能接受。

吃了几家农家的饭菜,感觉她们做的味道都大同小异,比如做鸡,他们都是做鸡汤和炒鸡两种口味,但他们却喜欢在鸡汤里加许多胡椒粉和姜,喝起来味道怪怪的,失去了土鸡汤的本味了。

当地人都能吃点辣,炒鸡里面都加了些辣椒段,味道反而比鸡汤要好很多了,只是那天忘了问价格了,不知道贵不贵。

这是另外一家农家饭店做的炒鸡,不知道厨师是不是四川来的,这盘炒鸡的麻辣味道非常正宗,是那些天我们在餐桌上吃的最干净的一盘菜了。

除了炒鸡,家家都有的菜还有这种农家卤肉,这道菜就是把卤好的猪肉切成片再和生洋葱一起摆放在盘子里,好像一份是38块钱吧,把这卤肉夹在馍里吃味道真是香啊。

还有炒鸡蛋,这盘炒鸡蛋里放的是槐花,后来我们还吃过藿香炒鸡蛋、韭菜炒鸡蛋、西红柿炒鸡蛋那些,味道最独特的是藿香炒鸡蛋了。

青菜炒豆腐也是伏羲山农家菜的主打菜了,几乎每家都有上......

这是“鱼香茄子”,茄段是油Zha了的,味道没有川菜的鱼香茄子那么辣,要甜一些,这道菜也挺受欢迎的。

伏羲山农家菜里的凉拌菜也挺多的,这道菜是凉拌橡子凉粉,里面还加了黄瓜丝,味道还不错。

我们去吃农家饭都是点菜,而当地人好像更喜欢吃面了,在一家农家菜吃饭时,隔壁桌的这四位老哥哥每人就点了一碗面,他们说这叫“捞面”,里面是西红柿鸡蛋的卤子,那么大一碗就只要10块钱。

这位光膀子的老哥哥吃的是真香啊,他告诉我这捞面既好吃又顶饿,价格还实惠,他们的中午饭经常就吃这个呢,可惜我准备拍照的时候他们都快吃完了,有兴趣的朋友可以自己去尝尝吧。

AI智能小编:数字渤大
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