精选几道特.se家常美食,好吃停不下来,既美味又好吃

来源:小良的幸福厨房 更新时间:2019-07-12 05:03

原标题:《精选几道特.se家常美食,好吃停不下来,既美味又好吃》

茄汁鸡翅

做法

1.翅中,划两刀

2.番茄,祛皮,切小块儿番茄祛皮?一根筷子叉入番茄,小火烤一下,直到皮自然裂开,关火,番茄冲水,皮就变得很好脱落。你也可以水煮祛皮,就是麻烦

3.姜片儿,葱段儿

4.热油锅,煸香花椒,干红辣椒

5.放入番茄丁儿翻炒,再翻炒

6.倒入清水

7.加入鸡翅,葱姜,倒入少许老抽,稍多生抽,两滴醋,放入糖,盐,少许白胡椒

8.水开转小火儿,炖至20分钟,这是去味儿环节,腌制总觉得没有炖制进味儿

9.此时已看不见番茄了,变成茄汁儿,收汁儿,盛盘儿,上菜。

土豆丸子

食材:土豆2个,肉馅100克,辣椒油,盐,胡椒,馒头,鸡蛋、姜末,葱,味精,生粉

做法:

1、将土豆煮熟。煮熟的土豆去皮用刀背按压成泥。将馒头切成藐小的丁末。

2、将碾好的土豆泥放入碗中,再参加适量生粉、适量肉馅、姜末、葱末、盐、胡椒等调味料,带上一次X手Tao搅拌均匀后放置非常钟。将腌好的土豆泥馅捏成巨细均匀的圆子。

3、打散一个鸡蛋液,将捏好的肉丸一个个均匀的粘上鸡蛋液。再在外面均匀裹上一层馒头丁,将所有的土豆丸子按同样的编制做好。

4、将油锅烧至五六成热,下入预备好的土豆丸,将土豆丸子Zha至金黄.se后捞出,放在厨房纸巾上吸下油,摆放在盘内,中心放上本身爱好的调料。

葱香炒虾皮

1.准备好一份虾皮备用啊。虾皮尽量选择,湿润一点,而且发亮新鲜的,不推荐大家用干虾皮,那是经过加工了的!

2.找一棵小葱,切成葱花备用。

3.我们先干锅烧热,放入虾皮炒一会儿。

4.然后把虾皮推到一边,把锅中间放入食用油烧热。

5.把葱花放进去炒香。

6.然后和虾皮一起炒匀即可。

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